上海人和科學(xué)儀器有限公司
橙汁飲料的穩(wěn)定性分析
檢測樣品:橙汁
檢測項(xiàng)目:穩(wěn)定性
方案概述:橙汁飲料是以橙子為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的果汁飲料。營養(yǎng)價值高,果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。橙汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。本文應(yīng)用LUMiSizer®分散體系分析儀,測試不同配方橙汁飲料的穩(wěn)定性,加速確定產(chǎn)品質(zhì)量參數(shù)。
橙汁飲料是以橙子為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的果汁飲料。營養(yǎng)價值高,果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。橙汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。
本文應(yīng)用LUMiSizer®分散體系分析儀,測試不同配方橙汁飲料的穩(wěn)定性,加速確定產(chǎn)品質(zhì)量參數(shù)。
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>
通過LUMiSizer®分散體系分析儀測試不同配方橙汁飲料的穩(wěn)定性。
二、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備
1.實(shí)驗(yàn)儀器:LUMiSizer®分散體系分析儀。
2.實(shí)驗(yàn)條件:NIR近紅外光源,分別在2種不同倍數(shù)的重力加速度下測試樣品control+orange,New orange test 5,test8+orange, New orange control的穩(wěn)定性。
SOP1:2300倍重力加速度,10℃條件下測試2h;
SOP2:328倍重力加速度,10℃條件下測試15h;
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示:
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用,版權(quán)歸屬此方案的提供者,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求,請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布,信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé),化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 2025食品新規(guī)來襲!迪馬科技雙酚A/F/S復(fù)合免疫親和柱,為食品安全“神助攻”!
- 食品中溶劑殘留量的測定
- 葡萄科研提效指南:光照培養(yǎng)箱構(gòu)建可控光溫實(shí)驗(yàn)體系
- 你知道哪種烹飪方式的牛肉絲營養(yǎng)品質(zhì)最好嗎?
- 德國AIRSENSE電子鼻:山茶油摻假識別
- 啤酒中五種氯苯酚類化合物的快速液相色譜分析
- 2025食品安全新標(biāo)來襲!迪馬科技揭秘食品中對羥基苯甲酸酯類化合物的測定
- 揭秘腐乳發(fā)酵核心:電熱恒溫培養(yǎng)箱如何精準(zhǔn)調(diào)控酶系活性
- 不同桂花酒質(zhì)量與香氣成分分析
- 食品中米酵菌酸的測定
該企業(yè)的其他方案
- 不同的分散均質(zhì)設(shè)備在光功能電子陶瓷材料制備中的應(yīng)用
- TRILOS連續(xù)分散均質(zhì)機(jī)在材料領(lǐng)域的應(yīng)用
- 耐燒蝕涂層如何煉成?TRILOS 三輥機(jī)精密分散工藝解析
- 不同配方對稀奶油穩(wěn)定性影響
- TRILOS超高壓納米均質(zhì)機(jī)在電子漿料分散處理中的優(yōu)勢
- TRILOS 智能三輥機(jī)為硅氧化物負(fù)極材料分散帶來革新方案
- TRILOS漿料過濾機(jī)在電子油墨領(lǐng)域的應(yīng)用
- 破解粉體潤濕性表征難題:核磁弛豫新方案
- 超高壓納米均質(zhì)機(jī)在熱管理陶瓷領(lǐng)域的應(yīng)用
- 精準(zhǔn) “把脈” 中藥口服制劑穩(wěn)定性 —— LISICO分散穩(wěn)定性分析儀
業(yè)界頭條
- 冷凍飲品安全:檢測設(shè)備為舌尖上的清涼把關(guān)
-
為了有效保障冷凍飲品的安全,食品檢測設(shè)備發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。